２００６年２月１９日 料理長の友人のお誘いで、岡山県日生の牡蠣祭りに行ってまいりました。 祭りは９：００からですので、８：３０に到着するように、７：００前に出発！車内でおにぎりを頬張りながら到着。 あいにくと雨ですが、会場近くの駐車場はすでに埋まりつつあります。 ただ、この祭りの日だけは、あちこちいろんなところが駐車場となり、船で会場まで運んでくれます。 牡蠣祭りの会場。左下にはカッパを着ているR（牛かと思ったら、ブチ犬のカッパらしい・・・） 早速、中に入り、物色。９：００前だというのに、かなりの人です。すでに買っている人も・・・ ナ、ナマコ！ Rがじっと見ている先には・・・ カニ。 この日生の町は牡蠣で有名ですが、それに輪をかけて有名なのが、牡蠣のお好み焼き！略して「カキオコ」 当日は、「タマちゃん」というお店が会場に出張して来てました。その「カキオコ」かなり有名らしいです。 テレビでも雑誌でも、JAFの冊子にも載ってるそうです。Katoは行くまで知りませんでした・・・ プリプリの牡蠣を鉄板で焼く傍らでお好み焼きも焼けていく・・・ そして牡蠣をどどどーんとたくさん乗せて焼いています。しかし、美味いんかな？ どうも、牡蠣とお好み焼きがミックスされた味を想像すると・・・ま、話のネタに。と行列に並びます。 長い行列です。人気？美味しい？ これがあると列の最後がわかり易い。持ち回りです。

さてさて、待った甲斐はあったんかな？

カキオコ・・・牡蠣はたっぷり入ってます。１０個近く入ってるんじゃないかな？８００円 お味は・・・とお好み焼きとぷりっとした牡蠣を一緒に頬張ります。 「ん！？こ、この味は！！」 牡蠣のコクとうまみが、お好み焼きとミックスされて、 まろやかに口の中に広がっていきます！ ソースともマッチして、「めっちゃ美味しいやん！」 料理長、Rと三人でぺロッと平らげてしまいました。もう一枚食べたかったのですが、 まだまだ他の美味しいものを食べなくては！しかし、絶品です。

そうこうしている内に、料理長の友人達と合流し、購入した牡蠣を炭火で焼いて食します。
その前に、１０：００から牡蠣を無料で配っていたので並んで３人分戴きました。

この会場には、テントが設置してあり、その下では、バーベキューが出来るように炭火が赤々と燃えておりました。
朝早くくるのも、この場所をキープするためのようです。すでに一杯。

とれたてのの新鮮なプリプリの牡蠣！身も、ミルク色でレモンだけで食します。
軍手と牡蠣ナイフは必須アイテムです。プロは軍手じゃなく、何だろう、皮のナベ掴みみたいなのを履いておりました。
牡蠣ナイフもプロ使用は刃の幅が広く、殻をこじ開けるというより、殻を壊して開けていました。めちゃ速いです。
５人で食べたのですが、１５００円分くらいで満腹…たらふくいただけました。
他にも「イイダコ」のから揚げや、「たこ飯」、「牡蠣汁」や、「牡蠣うどん」など色々ありました。

お腹も満腹になりましたし、帰りますか！
Rが船に乗りたいというので、料理長とRは船で駐車場へ


今日は美味しいものを食べれた！満足、満足！
また来年も来よう！こうしてKato家の年中行事に牡蠣祭りは登録されたのでありました。

牡蠣剥き大会もあります。これは漁師さんのデモンストレーション。プロの速さはすごい！生は剥きにくいんですよね。

家で買って帰った牡蠣を七輪で焼くKato。妹夫婦が来たので、ホストに徹しております。ちょっと寒い・・・
牡蠣を焼くときの注意。
牡蠣の口は自分に向けない。口が開くとき、熱い汁が飛び散りますので、火傷します。
牡蠣の平らなほうを先に焼いておいて、丸いほうを焼くと、貝柱を外しやすく、汁もこぼれません。
ほんとに身が貝の中いっぱいに詰まってるおいしい牡蠣でした。３月一杯まで食べれます。